Pizzaiolo do Vale do Paraíba está entre os 100 melhores do mundo pelo terceiro ano seguido

06/07/2025

Dani Branca aparece na lista de premiação realizada em Milão ao lado de outros cinco pizzaiolos brasileiros. Daniele Branca, morador de Guaratinguetá, é eleito um dos 100 melhores pizzaiolos do mundo. Arquivo pessoal/Daniele Branca 👨‍🍳 🍕 Dani Branca, de Guaratinguetá, no interior de São Paulo, está entre os 100 melhores pizzaiolos do mundo, segundo o prêmio The Best Pizza Awards 2025. O prêmio é considerado um dos mais importantes de pizzas artesanais e teve sua premiação no fim de junho em Milão, na Itália. ✅ Clique aqui para seguir o canal do g1 Vale do Paraíba e região no WhatsApp Essa foi a terceira vez que aconteceu a premiação. Em todas elas, Dani apareceu entre os 100 melhores pizzaiolos do mundo. Nesta edição, seis profissionais do Brasil foram premiados no top 100: Matheus Ramos, em 46º; Fellipe Zanuto, em 56º; André Guidon, em 63º; Dani Branca, em 66°; Pedro Siqueira, em 72º; Sei Shiroma, em 87º. O primeiro lugar entre os pizzaiolos de todo o mundo ficou com um italiano, Francesco Martucci. Morador do Vale do Paraíba é eleito um dos 100 melhores pizzaiolos do mundo Dani Branca, de 42 anos, nasceu em Salermo, na Itália, mas se mudou para o Brasil há 20 anos. Ele é proprietário de uma forneria em Guaratinguetá, cidade onde reside, e de uma pizzaria na capital paulista. O pizzaiolo é formado em gastronomia e veio morar no Brasil justamente para seguir no ramo da pizza. Ele destaca a qualidade dos produtos que o Brasil consegue oferecer para os preparos. "Uma coisa que me ajuda muito na hora de fazer pizza boa é a qualidade dos alimentos e tudo que eu uso para preparar, principalmente vindo dos pequenos produtores. Aqui na região do Vale do Paraíba, São Paulo, Minas a gente tem essa vantagem de ter qualidade, poder experimentar novos produtos e reverter isso em pizza diferentes", explicou. Além disso, Daniele Branca se diz honrado em poder representar a Itália em solo brasileiro, trazendo sua cultura e culinária com qualidade e amor. Daniele Branca, morador de Guaratinguetá, é eleito um dos 100 melhores pizzaiolos do mundo. Arquivo pessoal/Daniele Branca *O estagiário Thiago Ventura colaborou sob supervisão de jornalistas do g1 Veja mais notícias do Vale do Paraíba e região bragantina

FONTE: https://g1.globo.com/sp/vale-do-paraiba-regiao/noticia/2025/07/06/pizzaiolo-do-vale-do-paraiba-esta-entre-os-100-melhores-do-mundo-pelo-terceiro-ano-seguido.ghtml

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